Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến cua (ghẹ) ngũ sắc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nữ Gốm NhậtMiến cua (ghẹ) ngũ sắc
Ngũ sắc tượng trưng cho ngũ hành. Sự kết hợp các màu sắc trong ẩm thực giúp âm dương hài hòa và cân bằng vạn vật. Món miến cua với vị mặn mòi của
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu nước với gừng và hành tây cho sôi, thêm 2 muỗng rượu, cho cua vào trụng để khử tanh.
* Bước 2
Phi hành tím và dầu ăn cho thơm, trút cua vào xào, nêm hạt nêm rồi múc ra để riêng.
* Bước 3
Cà rốt bào sợi, bông hẹ cắt khúc, ớt chuông cắt sợi mỏng, nấm tách thành nhánh riêng lẻ đem trụng sơ qua nước sôi để giữ màu đẹp.
* Bước 4
Miến ngâm nước lạnh cho mềm rồi vớt ra. Cho thêm dầu ăn vào chảo xào cua lúc nãy, trút miến vào xào, nêm nước tương, đường và muối
Thêm ½ chén nước để miến nở đều. Vừa xào vừa đảo nhanh tay.
* Bước 5
Miến vừa nở thì cho rau và nấm trụng sẵn vào xào thêm chút nữa rồi trút cua vào. Tắt bếp. Trộn dầu mè vào rắc mè rang và rau cần tàu cắt khúc là xong.
* Bước 6
Mách nhỏ: chỉ ngâm miến với nước lạnh, không trụng nước sôi để đảm bảo độ dẻo dai và độ tơi của món miến xào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne