Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm ngò rí nước cốt dừa & Cá hồi áp chảo da giòn
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thuỷ TrầnCơm ngò rí nước cốt dừa & Cá hồi áp chảo da giòn
Yummy 😋! Ngon lắm!
Da giòn - Thịt cá thơm mềm - không khô
Không tẩm bột nhé!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lặt ngò, rửa sạch. Để riêng lại 1/2 lấy lá.
* Bước 2
Vò 1/2 bỏ vào nồi nhỏ, đổ nước sấp sấp nấu sôi (khoảng 10’) cho đến khi nước ngò ra màu xanh. Chiết nước ngò ra.
* Bước 3
Cho hết lon nước cốt dừa và nước ngò vào. Thêm 1tsp hạt nêm + 1tbsp tỏi phi. Thêm nước vừa đủ nấu nồi cơm điện như bình thường.
* Bước 4
Nước vừa phải, hạt cơm ráo và săn mới ngon.
* Bước 5
Ướp cá với 2 tsp hạt nêm và 1 tbsp dầu Olui. Để ít nhất 30’. Sau đó dùng khăn ăn (giấy dày) thấm khô cá.
* Bước 6
Cho dầu vào chảo nóng. Chiên phần da trước. Lưu ý: không di chuyển miếng cá... đến khi da cá thật vàng. Nhìn 2 bên cá đã bắt đầu xém, mới trở cá
* Bước 7
Chiên nhanh tiếp các mặt vừa vàng tới, thì tắt bếp, bỏ dầu thừa
* Bước 8
Chuẩn bị sẵn 1tbsp tỏi phi + 1tbsp đường vàng + 1tsp ớt bột Paprika + tiêu
* Bước 9
Cho 1 tbsp bơ vào chảo nóng cho tan chảy. Bỏ gia vị vào. Cho cá vào. Lưu ý không cho mặt da dính sốt và gia vị.
* Bước 10
Trở các mặt không da cho bám gia vị. Tắt bếp.
* Bước 11
Cơm chín, trộn lá ngò còn lại vào cơm.
* Bước 12
Lên dĩa!! Thật ngon 😋!
* Bước 13
Tuy nhiên, hình chưa đẹp lắm..
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne