Trang chủ Món ăn Món chay dễ làm 🌱🍃: Bông thiên lý xào nấm đông cô + tàu hủ ky khô

Món chay dễ làm 🌱🍃: Bông thiên lý xào nấm đông cô + tàu hủ ky khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thuỷ Trần

Món chay dễ làm 🌱🍃: Bông thiên lý xào nấm đông cô + tàu hủ ky khô

Mùi nấm đông cô rất hợp với bông thiên lý, lại thêm vị giòn giòn thơm thơm của tàu hủ ki... Ngon!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bông thiên lý: lặt, rửa sạch
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sơ chế Nấm đông cô: ngâm nước ấm 30', cắt dọc chia 3 hoặc 4. Rửa sạch, vắt ráo.

* Bước 3

Tàu hủ ky khô: cắt miếng nhỏ bằng bàn tay cho dễ chiên. Dùng chảo nhò, đổ 1 lớp mỏng dầu phủ mặt. Dầu nóng thả từng lá tàu hủ ky vào chiên nhanh, và trở nhanh. Vừa ngã màu là vớt ra liền. Chiên nhanh kẻo cháy.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đỗ dầu trong chảo ra, gạn bỏ vụn tàu hủ ki, lấy giấy bếp lau qua chảo sử dụng lại cả chảo và dầu

* Bước 5

Cho 2 muỗng canh dầu ăn nóng vào chảo, xào nấm đông cô đến khi bắt đầu ngả vàng và nấm bốc mùi thơm. Cho 1 muỗng nước tương vào đảo nhanh cho nấm thấm nước tương và tắt bếp. (Xào nấm kỷ sẽ khử mùi đất của nấm đông cô, nấu xong mùi nấm rất thơm.)
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Vớt nấm đông cô ra, cho thêm 1 muỗng dầu ăn nóng, cho Bông Thiên Lý vào xào lửa mạnh, thêm gia vị bột nem, đường, tiêu vào vừa ăn. Cho nấm đong cô vào trộn đều, nem ném lại, tắt bếp
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Trộn 1/2 tàu hủ ky chiên vào chảo. Ra dĩa và thêm tàu hủ ki để trên mặt, trộn lên trước khi ăn
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne