Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở chay hương vị miền Bắc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Hồng HoaPhở chay hương vị miền Bắc
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
10 ngườigừng
hành tím
thảo quả
tai hồi
quế
thịt bò chay
gừng tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách nấu nước dùng mình đã hướng dẫn ngày 23/12/2019
* Bước 2
Nước dùng phở: Cho gia vị nấu phở nướng trên lửa, sau đó cho vào túi nhỏ cho vào nồi nước dùng nấu cho sôi lên nêm nếm lại
* Bước 3
Làm nhân: gói bò chay ngâm mềm vắt ráo cắt mỏng theo chiều xéo, gừng tươi cắt nhỏ ướp vào với bò chay cùng với 2M nước tương, 1m tiêu xay, 1m đường. Để 20 phút rồi xào chín (nếu thích hương thơm hơn thì có thể cho thêm bơ thực vật khi xào)
* Bước 4
Hành lá chẻ sợi cắt khúc, hành tây cắt mỏng, các loại rau rửa sạch xếp ra đĩa
* Bước 5
Khi ăn cho bánh phở vào tô, cho nhân lên trên và rắc hành chẻ sợi, hành tây sau đó mới chan nước dùng. Vì đây là món phở nấu theo hương vị miền Bắc nên mùi phở thơm nhẹ khi ăn kèm hành lá chẻ, nêm thêm 1 chút dấm tỏi và tương ớt vùng cao.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne