Trang chủ món ngon từ gà Đùi gà nướng nước mắm
Đùi gà nướng nước mắm yêu thích

Đùi gà nướng nước mắm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huỳnh Phát

Đùi gà nướng nước mắm

Món Cánh Gà, Đùi Gà Chiên Nước Mắm là một món ăn quen thuộc. Nhiều người thích ăn nhưng ngại dầu mỡ. Hôm nay, thay vì chiên, chúng ta hãy thử dùng biện pháp nướng trong nồi chiên không dầu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

Thời gian nấu :

Chuẩn bị: 3 tiếng - Nướng: 15-20 phút
6 cái

đùi gà

15 gam

tỏi

15 gam

sả

1.5 tbsp

nước mắm ngon

1.5 tbsp

đường cát

1/2 tbsp

mạch nha

1/2 tsp

ngũ vị hương

1/4 tsp

tiêu

2 tbsp

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đùi gà rửa sạch và dùng dao khứa vài đường để khi ướp, dùi sẽ dễ dàng thấm gia vị. Tỏi và sả băm nhuyễn hoặc giã nát. Cho vào đó khoảng 2tbsp nước lọc, khuấy đều, cho vào túi vải vắt lấy nước.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Pha vào hỗn hợp nước tỏi, sả các gia vị: 1.5tbsp nước mắm + 1.5tbsp đường + 1/2tbsp mạch nha + 1/2tsp ngũ vị hương + 1/4tsp tiêu. Khuấy cho tất cả hoà tan với nhau. Cho khoảng 2/3 hỗn hợp ấy vào ướp với đùi gà trong vài tiếng. Ta có thể để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng trở lên và nhớ thỉnh thoảng lại đảo cho đùi gà thấm đều gia vị ướp.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Sau khi đã ướp đủ thời gian, ta lấy giấy bạc lót vào nồi chiên không dầu, xếp đùi gà đã ướp lên. Dùng cọ chấm với 1/3 nước ướp còn lại, phết đều lên đùi gà. Bật bếp nướng với nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 12-15 phút (tuỳ lò). Sau đó, ta trở mặt đùi gà, tiếp tục quét nước lên lần nữa và nướng tiếp trong khoảng 3-5 phút. Khi thấy đùi gà vàng nâu cánh gián thì tắt lò. Để yên đùi gà trong lò khoảng 5 phút thì lấy ra thưởng thức…
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

gà nướng món nướng món ngon từ gà đùi gà tỏi sả nước mắm ngon đường cát Mạch nha ngũ vị hương tiêu nước lọc

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Đùi gà nướng nước mắm Đùi gà nướng nước mắm
sao : Huỳnh Phát
Miến Trộn Thịt Bò Bông Cải Xanh Miến Trộn Thịt Bò Bông Cải Xanh
sao : Huỳnh Phát
Vịt Quay Tiềm Hạt Sen Táo Đỏ Vịt Quay Tiềm Hạt Sen Táo Đỏ
sao : Huỳnh Phát
Mì Nấu Rau Muống Tóp Mỡ Mì Nấu Rau Muống Tóp Mỡ
sao : Huỳnh Phát

Món ăn tương tự

Đùi gà nướng nước mắm

Đùi gà nướng nước mắm
Gà nướng táo và rau củ

Gà nướng táo và rau củ
Gà nướng tiêu rừng

Gà nướng tiêu rừng
Bún nấu gan, mề và trứng non gà

Bún nấu gan, mề và trứng non gà
Bún gà nấm tóp mỡ

Bún gà nấm tóp mỡ
Bún gà

Bún gà
Bún Gạo Xào Ức Gà Xé & Cải Thìa

Bún Gạo Xào Ức Gà Xé & Cải Thìa
Miến gà

Miến gà
Burrito nhân miến, cải thìa, ức gà

Burrito nhân miến, cải thìa, ức gà
Miến tỏi đen xào ức gà và cải thìa

Miến tỏi đen xào ức gà và cải thìa
Mì Ramen Sốt Cay Xào Gà Và Cải

Mì Ramen Sốt Cay Xào Gà Và Cải
Gà tẩm hạt chiên giòn

Gà tẩm hạt chiên giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne