Trang chủ
Gia vị
Công thức
🌱 Mứt Vỏ Bưởi
Giới thiệu
Đầu bếp :
DoryCách Làm Món 🌱 Mứt Vỏ Bưởi của Dory
Ăn vặt cũng nên chọn món tốt cho sức khỏe mọi người ạ.
Tôi không hảo ngọt lắm nhưng làm vài món lai rai uống trà chiều coi phim cũng hay. Vỏ bưởi tốt cho mấy ngày trời lạnh lạnh, tinh dầu bưởi thơm cùng trà nóng là sự kết hợp hoàn hảo cho những người dễ cảm lạnh ho gió như tôi.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vỏ bưởi chỉ lạng phần vỏ xanh bên ngoài tầm 3 - 4 mm, phần trắng để làm chè bưởi 😋 Cắt dài ngắn vuông tròn tuỳ bạn
* Bước 2
Cho vào 1 mc muối, bóp bằng tay trong vài phút cho ra bớt tinh dầu đắng rồi xả sạch.
* Bước 3
Nấu 1 nồi nước sôi thả bưởi vào sôi lại thì tắt lửa ngâm đó trong 10 phút rồi xả sạch với nước lạnh, vắt ráo.
* Bước 4
Đem phần vỏ bưởi này trộn với đường (mình ăn ít ngọt nên giảm còn 10:7), bọc lại cho vào tủ mát 5 tiếng hoặc đến khi đường tan hết.
* Bước 5
Cho lên chảo sên lửa trung bình tới khi đường kết tinh thì hạ lửa nhỏ sên tới khi bưởi còn hơi dẻo và khô ráo
Chú ý không sên quá khô vì khi nguội nó sẽ còn khô hơn nữa
* Bước 6
Bưởi nguội cho vào hũ kín bảo quản. Thành phẩm ngon là bưởi vẫn còn thơm tinh dầu và một chút vị đắng đặc trưng.
🍋 Note:
Nếu bạn thích mứt bưởi dẻo thì khi sên thêm nước cốt 1 trái chanh, đường sẽ không kết tinh thành mứt khô và bạn sẽ có món mứt bưởi dẻo mềm chua chua ngọt ngọt cũng rất ngon đấy.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne