Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt vỏ bưởi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phạm Hồng NhungCách Làm Món Mứt vỏ bưởi của Phạm Hồng Nhung
Nếu bạn thấy các loại mứt dừa, mứt bí... quá ngọt. Có thể thử mứt vỏ bưởi giống mình nha.
#sachsanhXanh
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Do mình còn tận dụng phần vỏ trắng của quả bưởi để làm kẹo nên mình chỉ dùng phần vỏ xanh thui. Các bạn cũng có thể dùng vỏ trắng luôn nhé. Nhưng khi sên sẽ hơi lâu khô. Vì phần vỏ trắng ngấm nước nhiều.
Vỏ bưởi thái miếng tùy thích, thái nhỏ thì khi sên sẽ nhanh hơn nha.
Sau đó vo và ngâm rửa sạch với nước muối loãng qua đêm.
Thay nước vài lần trong quá trình ngâm nhé.
* Bước 2
Sáng hôm sau rửa sạch lại với nước.
Đun 1 nồi nước sôi, cho 1mcf phèn chua vào, nếu không có thì cho 1mcf muối nhé. Đợi nước sôi, cho vỏ bưởi vào luộc 2 phút, sau đó vớt ra cho vào tô nước đá. Rồi rửa sạch, vắt nhẹ cho ráo nước.
Sau đó ngâm với 200g đường 4-6h cho đường tan hết và ngấm vào bưởi.
* Bước 3
Cho bưởi vào chảo sên với lửa nhỏ. Sên đến khi đường kết tinh thành 1 lớp trắng bao quanh vỏ bưởi là được nhé.
Ăn không quá ngọt, còn hơi the the rất ngon. Yummy 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne