Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt vỏ bưởi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanCách Làm Món Mứt vỏ bưởi của Phan Bao Van
#sachsanhXanh
Mứt vỏ bưởi mình làm có vị the the,ngọt ngọt chứ không hề đắng và rất thơm,mọi người có thể tận dụng vỏ bưởi để làm ra loại mứt có mùi vị tuyệt vời,cực kỳ thích hợp để ngừa viêm họng và hỗ trợ giảm cân nữa nè,bạn nào buồn miệng muốn nhâm nhi thì hãy làm ngay nha.hihi🥰🥰🥰
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gọt vỏ bưởi chỉ lấy một lớp mỏng cùi bưởi trắng.Cắt vỏ bưởi thành sợi nhỏ tùy ý thích.
* Bước 2
Cho vỏ bưởi đã cắt sợi nhỏ vào thau.Bóp vỏ bưởi cùng ít muối khoảng 5 - 10 phút cho tới khi vỏ bưởi mềm và tiết ra bớt nước the đắng(tinh dầu)thì xả sạch lại nhiều lần với nước sạch.Khi nào nhìn thấy nước trong là được.
* Bước 3
Cho nước vào nồi nấu sôi,cho ít muốivắt nước cốt chanh vào sau đó cho vỏ bưởi vào luộc.Luộc khoảng 5-7phút sau đó đổ ra rổ,xả dưới vòi nước sạch đồng thời bóp để vỏ bưởi giảm vị the đắng.(Công đoạn này quyết định mứt bưởi còn the nhiều hay đắng nha).Cứ bóp và xả vỏ bưởi cho tới khi nếm thử thấy vỏ bưởi hết đắng và the nhẹ nhưng có thể ăn được.Vị the the này sẽ giảm nhiều sau khi sên mứt với đường.Không nên khử hết hoàn toàn vị the vì mứt sẽ mất mùi thơm của vỏ bưởi.
* Bước 4
Sau khi vò bóp cho vỏ bưởi bớt vị the và hết vị đắng thì vắt nhẹ cho ra rổ để hơi ráo nước thì cho vào thau.Tiếp tục cho đường vào đảo đều,để đường tan khoảng 4 tiếng hoặc để qua đêm.
* Bước 5
Khi đường tan hết thì cho vỏ bưởi vào chảo rồi sên mứt.Lúc đầu để lửa vừa vì thời gian đầu khi nước đường còn nhiều để nước bốc hơi nhanh.Khi nước đường cạn gần hết,thì hạ lửa nhỏ,đảo liên tục và đều tay để mứt không bị cháy.Sên mứt trên lửa nhỏ tới khi mứt trong lại,sau đó bắt đầu khô và có đường kết tinh bao bên ngoài thì sên thêm khoảng 5 phút để mứt khô hơn.Mứt sên khô có thể giữ được lâu hơn.Tắt bếp và để mứt nguội trên chảo.
* Bước 6
Vậy là đã hoàn thành mứt vỏ bưởi thơm ngọt,không đắng nên tụi nhỏ nhà mình cũng ăn được nè.Cho ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.Bảo quản mứt trong hủ hoặc hộp kín ở nhiệt độ phòng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne