Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến Lươn xào nghệ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
An ThyMiến Lươn xào nghệ
Là món trị ho hữu hiệu lắm cho tiết trời lúc mưa lúc nắng của Sài Gòn dạo này. Món này mình làm theo khẩu vị của mình theo một cách đơn giản nhất.
Mời mọi người xem nha!
Nguyên liệu
Lươn đồng
miến dong
nghệ tưoi (3 củ vừa)
hẹ cọng nhỏ
hành tây
carrot
nấm mèo khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lượn làm sạch đường gân máu, rửa lại với nước muối cho không còn nhớt. Để ráo. Sau đó ướp 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng muối.
* Bước 2
Carrot bào sợi, hành tây bổ múi cau, nấm mèo ngâm nước sau đó cắt sợi. Hẹ cắt khúc 5cm, rửa sạch để ráo. Nghệ giã vừa nát
* Bước 3
Làm nóng chảo, cho 2 muỗng cafe tỏi băm, 2 muỗng hành tím băm vào phi thơm. Cho hành tây, lươn vào xào cùng với nghệ giã vừa nát. Đảo đều khoảng 7p cho tiếp cảot, nấm mèo vào xào. Xào thêm 3-5p, nêm nếm lại sao cho vừa ăn.
* Bước 4
Miến dong trụng vào nước sôi. Khi nào vừa thấy hơi mềm thì để ráo, cho vào chảo lươn xào đảo đều. Nêm với rau tía tô hoặc rau răm món ăn thêm thơm, bớt được mùi của Lươn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne