Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh canh chả cá
Giới thiệu
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
30 phút
1 kg
Cá Sơn Thóc
02 miếng
chả cá
100 gr
hành tím khô
0,5kg cọng
bánh canh gạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa sạch, cho vào nồi khoảng 3 lít nước, luộc chín. Khi luộc để lửa vừa và thường xuyên hớt bọt
* Bước 2
Chả cá chiên sơ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Để riêng ra dĩa
* Bước 3
Hành tím lột vỏ, xắt mỏng phi vàng thơm. Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ. Đầu hành bào sợi để riêng 1 phần
* Bước 4
Nồi cá luộc chín, tắt bếp, lấy cá ra và gỡ hết thịt cá, bỏ xương, phần thịt cá bỏ lại vào nồi nước. Nêm vào 1 chút đường phèn để nước có vị ngọt thanh, nêm thêm các loại gia vị như bột nêm, muối cho vừa ăn
* Bước 5
Bánh canh trụng xơ qua nước sôi. Cho vào tô, xếp chả cá vào, chan nước bánh canh và cho hành phi, hành ngò, rắc thêm chút tiêu. Ăn cùng mắm ớt cay, 1 miếng chanh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne