Bánh waffle (phiên bản bánh mì trứng muối nhân ruốc)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

VT Nguyễn

Bánh waffle (phiên bản bánh mì trứng muối nhân ruốc)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 30ml nước ấm cùng 1 muỗng cà phê đường và 4gr men cho vào trộn đều hỗn hợp để nghỉ 15phut cho men kích hoạt. Đem trứng muối hấp cách thủy và tán nhuyễn.

* Bước 2

Sau đó cho bột mì, đường,muối, trứng muối, trứng gà, sữa tươi, men đã kích hoạt vào âu và trộn đều nhồi khoảng 10 phút cho hỗn hợp mịn kg dính âu, sau đó cho bơ vào nhồi thêm 10p. Tổng thời gian nhồi 20p. Sau đó lấy bột ra bọc màng bọc thực phẩm cho bột nghỉ 15p