Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò kho
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dùng gừng băm và rượu chà lên thịt bò cho dậy mùi rồi rửa sạch lại bằng nước lọc, xắt miếng vuông chừng 3 cm. Ướp thịt bò với: 1 mcf muối + 3 mc hạt nêm + 1 mc đường + 1/2 mcf hạt tiêu
* Bước 2
Bắt chảo lên bếp phi thơm 1/2 hành tím băm + 1/2 tỏi băm + sả đập dập và ớt sừng xắt miếng. Sau đó cho 10gram gia vị bò kho vô. Tắt bếp đảo đều. Đem hỗn hợp trên ướp với thịt bò. Đậy nắp để tủ lạnh trong khoảng 5-6h
* Bước 3
Bắt 1 chảo lên bếp, cho chút dầu phi thơm 1/2 số hành tỏi băm còn lại rồi trút thịt bò ướp vô xào đến khi săn lại rồi đổ nước dừa xâm xấp mặt thịt. Rang thơm hồi và quế rồi đổ vô cùng. Lưu ý đổ theo tỷ lệ 2/3 nước dừa + 1/3 nước lọc kẻo nước quá ngọt. Đậy nồi áp suất hầm 15 phút.
* Bước 4
Khi nồi sả hết hơi thì mở nắp nêm nếm lại vừa vị và cho cả rốt tỉa vô. Nấu thêm khoảng 4 phút thì cho hành tây xắt múi cau. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp, múc ra tô cùng thưởng thức nè 🤗 ăn kèm bánh mỳ thì chuẩn bài nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne