Trang chủ Món ăn Ruốc nấm chay

Ruốc nấm chay

Name: Cách nấu món Ruốc nấm chay - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Oanh Hoàng Vũ

Ruốc nấm chay

MM market giảm giá nấm bào ngư còn 29k/ kg

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần ăn

Thời gian nấu :

1 tiếng

1 kg

nấm bào ngư (nấm sò)

1 muỗng canh

nước mắm chay

1 mcf

bột sả

2 muỗng canh

đường

1 muỗng canh

dầu ăn

1 xíu

rong biển

1 mcf

bột nêm

1mcf

ớt bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm làm sạch, rửa sơ với nước cho sạch bụi

* Bước 2

Vắt khô, xé sợi nhỏ

* Bước 3

Bóp sơ nấm với 1 xíu muối, cho ra bớt nước rồi lại vắt khô nấm

* Bước 4

Ướp nấm với toàn bộ nguyên liệu trong vòng 30p Bỏ rong biển vào trực tiếp không cần ngâm mềm

* Bước 5

Đảo nấm trên chảo trong vòng 45-60p cho nấm khô là dùng được ạ Cất tủ ăn dần ^_^

* Bước 6

Ăn với cơm là xuất sắc Lúc đảo nấm ban đầu cho lửa to, đảo đều tay, để ý không cháy chảo, Sau đó thì lửa nhỏ, đảo vừa phải gia vị sau khi rút vào nấm hết rồi thì sẽ không dính chảo nữa ạ!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to