Thịt bò xào ngũ sắc

Name: Cách nấu món Thịt bò xào ngũ sắc - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp cô Hoa

Thịt bò xào ngũ sắc

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 gram

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò xắt lát mỏng, tỏi lột vỏ băm nhuyễn.

* Bước 2

Cho 1/2 tỏi bằm vào thịt bò, cho 1/2 muỗng cà phê tiêu, cho 2 muỗng cà phê nước tương, cho 1/2 muỗng cà phê đường, cho 1/2 muỗng cà phê muối, cho 1/2 muỗng cà phê bột nêm heo, trộn hỗn hợp lại đợi 20 phút cho thấm

* Bước 3

Ớt chuông cắt thành sợi to bản 1 cm, cải đỏ cũng cắt sợi to bản 1 cm, đậu cove cắt bỏ hai đầu tước chỉ tơ nếu có, bông cải xanh cắt nhỏ giống như trên, nấm đông cô cắt bỏ phần chân nấm

* Bước 4

Cách xào: bắt chảo lên bếp đợi chảo nóng cho dầu ăn vào, cho tỏi vào đợi tỏi vàng thơm cho thịt bò đã ướp vào (nhớ mở bếp lửa lớn khi xào thịt bò mới ngon mềm) xào đảo liên tục khoảng 5 phúc là thịt bò chín cho ra đĩa

* Bước 5

Rửa sạch chảo cho lên bếp xào rau củ: Khi chảo nóng cho hai muỗng canh dầu ăn vào, cho cải đỏ vào đảo đều cho hai muỗng canh nước lọc đậy nắp lại cho mau mềm cải đỏ đợi 3 phút sau cải đỏ mềm, cho đậu cove vào đảo nhanh tay cho gia vị còn lại hết vào khoảng 2 phúc sau cho bông cải xanh vào đảo nhanh tay rồi 2 phút sau cho ớt chuông đỏ vào đảo đều tắt bếp là xong