Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nui xào cà chua nấm đông cô
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
150 gr
nui
3 trái
cà chua
1 củ
hành tây
3 tai
nấm mèo
20 gr
nấm đông cô khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm nấm mèo và nấm đông cô
* Bước 2
Đun sôi nước, cho 1 muỗng dầu ăn vào để lúc luộc nui không bị dính, cho nui vào luộc khoảng 6-7p (đừng luộc mềm, để nui còn hơi cứng), vớt ra cho sả với nước lạnh, để ráo
* Bước 3
Bằm nhuyễn 2 trái cà chua, 1 trái thì xắt mỏng, bằm nhuyễn 1/2 củ hành tây, xắt mỏng 1/2 củ còn lại, hẹ cắt khúc nhỏ Nấm đông cô cắt mỏng, nấm mèo cắt sợi khoảng 2-3cm
* Bước 4
Cho dầu vào chảo, cho 1 ít hành tây băm vào xào thơm. Sau đó xào 2 loại nấm, nêm ít hạt nêm và muối, xào sơ rồi để riêng ra dĩa
* Bước 5
Cho dầu vào chảo, cho phần hành tây băm còn lại vào xào thơm. Cho hết cà chua vào xào khoảng 2p, cho thêm 100-150ml nước lọc vào, mở lửa nhỏ đến vừa để cà chua quện lại
* Bước 6
Nêm nêm với hạt nêm, muối, đường, 1 muỗng canh dầu hào. Sau khi thấy sốt cà chua hơi đặc lại thì cho nui vào, xào cho nui mềm hơn, cho hành tây và nấm vào xào. Tắt bếp và cho hẹ, tiêu đảo đều.
* Bước 7
Cuối cùng chiên thêm trứng lên bề mặt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne