Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Riêu Không Cua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Võ Thị Mỹ LinhBún Riêu Không Cua
Vì không có cua nên mình tự biến tấu lại, nhưng ăn cực ngon luôn nha!!!
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế: rửa sạch cà chua, đậu hủ, tôm. Cà chua thì cắt vừa ăn, đậu hũ (mình dùng 4 miếng) chia 2 phần: 1 phần cắt miếng vuông chiên sơ vàng 4 mặt, 1 phần còn lại thì nghiền nhuyễn.
* Bước 2
Phần đậu hũ nghiền nhuyễn các bạn đập 1 quả trứng vào thêm 1 tí hạt nêm, tí tiêu xay và 1 tí màu đều trộn đều lên. (Phần này thay thế cua đó nha). Xong rồi bật chảo lên chiên cho vàng 2 mặt thì lấy ra.
* Bước 3
Nồi nước dùng mình làm đơn giản: Phi thơm tỏi xong bỏ cà chua và thơm vào đảo đều tay xong rồi đổ nước lọc vào(tuỳ lượng nước các bạn tự cho nha)
* Bước 4
Nước sôi lên tí thì bỏ tôm, đậu hủ vuông với đậu hủ nghiền vào. Xong nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Nếu muốn ăn chua thêm thì bỏ thêm nước me vào. Với thêm tí màu điều nữa để cho đẹp mắt nha.
* Bước 5
Khi nào ăn thì lấy bún bỏ vô tô rồi chan nước lèo vào là hết sẩy. Rau ăn kèm thì tuỳ các bạn muốn ăn với gì thì kèm theo. Cái này cũng dành cho những ngày ăn chay được luôn nha. Nếu ăn chay thì mình khỏi cho tôm vào. Có thể vỏ thêm nấm để cho có nhiều vị. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne