Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm chiên "tủ lạnh"
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Xuan HoangCơm chiên "tủ lạnh"
Trong tủ lạnh có gì mình làm nấy ạ
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
30phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tạo màu cho cơm, cach 1 : dùng trứng đánh tan, đeo bao tay, trộn đều với cơm, ko bóp nát hat cơm, sau đó để vào tủ lạnh cho khô lại, nếu ko hạt cơm sẽ ướt, khi chiên ko được tơi, dễ vón cục, nên áp dụng nếu có thời gian chuẩn bị trước, cơm có màu vàng nhạt, thơm mùi trứng
* Bước 2
Cách 2 : dầu màu điều, cơm sẽ có màu vàng cam, nhưng cơm dễ bị gắt dầu, dùng ít dầu k đủ tạo màu nếu lượng cơm chiên nhiều, nếu ít thì các bạn có thể sử dụng dầu màu điều để chiên thay cho dầu ăn thông thương
* Bước 3
Cách 3 : (mình đang áp dụng), pha chén nước gia vị chiên cơm, gồm nước tương, bột nghệ, hạt nêm (k dùng muối trắng, dễ bị mặn), và nước lọc, liều lượng tùy theo lượng cơm chiên, k pha nhiều cơm bị ướt, khi chiên cần phải rưới từ từ, đảm bảo màu áo đều, hoặc có thể trộn vào cơm trước khi chiên.
* Bước 4
Đậu que, cà rốt, lạp xưởng, thịt cắt hạt lựu, trứng đánh tan, chiên khuấy liên tục cho bông lên, hành lá cắt nhỏ
* Bước 5
Chảo nóng, phi tỏi vàng thơm, xào chín thịt, rau củ, đảo đều cùng với trứng, trút hết ra dĩa, nhớ nêm gia vị
* Bước 6
Sử dụng chảo đó, cho tí dầu phi tỏi vàng, cho cơm vào đảo, khi hạt cơm khô, săn, nóng, cho hết nhân vào đảo đều, nêm nếm ok trút ra và thưởng thức thôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne