Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì bương bương (biang biang noodle)
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2-3 ngườiThời gian nấu :
30’
1 nhúm nhỏ
muối
110 gr
nước
2 thìa canh
lạc rang
2 thìa cafe
tỏi băm
2 cây
hành
1 thìa cafe
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột, muối và nước với nhau, nhào 5’ rồi nghỉ 30’ sau đó lại nhào tiếp 10’ (bằng tay hay máy đều được).
* Bước 2
Cắt bột làm 4 phần bằng nhau, sau đó tạo hình dài như củ khoai lang, rồi cho 2 thìa dầu ăn vào thố, nhúng bột vào dầu ăn rồi ủ 2 tiếng.
* Bước 3
Đun 1 nồi nước sôi, rồi trong lúc đó, lấy bột ra cán rồi lấy đũa nhấn 1 viền dọc ở giữa. Sau đó lấy tay kéo bột và đập xuống bàn 10 lần cho đến khi sợi bột dài gần bằng sải tay. Rồi tách bột theo đường đũa, thả ngay vào nồi nước nóng. Đun 1 phút thì vớt ra cho vào bát
* Bước 4
Dùng nước mì để nhúng rau xà lách, khoảng 30 giây là vớt ra rồi xếp vào bát mì.
* Bước 5
Đun hỗn hợp 1 thìa cafe dầu mè và 2 thìa canh dầu olive trên bếp. Sau đó rắc muối, tiêu, ớt bột, tỏi, hành, tương đậu nành, đường, dấm đen, lạc rang vào bát mì, chờ dầu sôi thì rưới 1 thìa canh vào từng bát mì.
* Bước 6
Trộn đều mì thật nhanh tay và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne