KARAAGE (GÀ CHIÊN KIỂU NHẬT)

Chồng mình mê món Karaage này lắm, năm lần bảy lượt kêu mình làm nhưng mình nhất quyết không làm vì thấy trong công thức có tẩm bột (Mình hình dung món này sẽ nặng vì có lớp bột bọc quanh gà nên mình không thích lắm). Cho đến khi lão dẫn mình đi ăn gà chiên ở Osaka Ohsho. Ôi miếng gà chiên nóng hôi hổi, giòn thơm và quan trọng nhất là không cảm thấy bột. Thế là, a lê hấp, từ đó thực đơn nhà mình có thêm món gà chiên. Món gà chiên này khác ở Osaka Ohsho ở chỗ có sốt bọc quanh miếng gà (Công thức của sốt này mình tham khảo từ 1 truyện tranh của Nhật). Nếu bạn không có nhiều thời gian thì có thể bỏ qua, vì chỉ gà chiên thôi cũng đủ ngon rồi. Nhưng mình vẫn khuyến khích nên làm, nhé. Tại sao ư? Tưởng tượng miếng gà giòn rụm bọc quanh bởi lớp sốt ngòn ngọt vị đường, mằn mặn vị tương và beo béo mè rang thử xem, bạn sẽ hiểu. (Lúc đầu chồng mình cứ bảo gà chiên đủ ngon rồi bày sốt làm gì. Thế rồi bây giờ lão cứ bảo sao chưa làm sốt) #bepvang