HOTCAKE / PANCAKE (dùng bột pha sẵn Morinaga)

Name: Cách nấu món HOTCAKE / PANCAKE (dùng bột pha sẵn Morinaga) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trang

HOTCAKE / PANCAKE (dùng bột pha sẵn Morinaga)

Thú thật mình không thích mua gói bột mix pha sẵn. Một là do giá cả khá mắc, hai là mình chả biết có ngon hay không. Nhưng từ khi có bé nhỏ trong nhà, thời gian nghỉ ngơi không đủ mà vẫn muốn làm này làm nọ cho bé ăn, thì bột pha sẵn là một lựa chọn không tồi. Xài xong giờ mình cứ thế mà mua, không tự mày mò trộn này nọ nữa. Quá tiện lợi, vị lại thơm ngon như ngoài hàng. Ngoài hotcake ở công thức này, bạn còn có thể làm được nhiều bánh khác, như bánh quy bơ, bông lan chẳng hạn. #bepvang #morinaga #botphasan

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2-3 người

Thời gian nấu :

15 phút

1 túi = 150gr

bột Hotcake Mix hiệu Morinaga (Mình thường mua loại 600gr, trong đó có 4 túi nhỏ chia sẵn)

1 quả

trứng gà (loại to)

1 thìa

đường

100 ml

sữa (sữa tươi hoặc sữa công thức) hoặc 100ml nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập trứng gà vào âu, cho đường vào, đánh đến khi trứng và đường hòa trộn thành 1 khối màu vàng tươi.

* Bước 2

Cho bột và sữa (nước) vào, khuấy đều, cho đến khi khối bột hòa quyện. + Bạn nên dùng sữa (nước) lạnh thì bánh sẽ ít bị cháy hơn. + Khối bột đạt là khi múc lên đổ xuống bằng muôi, bạn cảm thấy hơi sánh. Nếu lỡ cho nhiều nước (múc bột mà thấy lỏng loét) thì bạn bọc âu lại, để khoảng 15-20 phút, bột sẽ hút bớt nước và nở. Nếu bạn cho ít nước; hoặc để đó do có việc không làm liền được, thì múc lên khối bột sẽ rất nặng tay. Điều này dẫn đến khi đổ bánh vào chảo sẽ khó chín phần bên trong.

* Bước 3

Dùng chảo không dính, bắc lên bếp trên lửa vừa khoảng 5 phút.

* Bước 4

Dùng muôi múc bột đổ vào chảo. Khi múc, bạn đổ từ trên cao (tầm 20cm) và đổ từ từ, sẽ tạo thành bánh tròn đẹp.

* Bước 5

Khi bánh nổi phồng và mặt bánh bắt đầu nổi bọt khí (thường mất 2-3 phút, có thể kiểm tra bằng cách dùng vá, sạn lật thử thì bánh không bị dính) thì dùng vá (sạn) lật mặt bánh.