Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nấm tiềm đậu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp Thị SayNấm tiềm đậu
#bepyeuthuong
Chuẩn bị đến rằm, Say làm một niêu Nấm tiềm đậu. Chỉ mất 5 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, Say đã có món #nấm thơm lừng mùi #gừng, #sả, #láchanh. Từng cánh nấm xen #đậunon trắng mịn, xếp trong niêu như những lớp mây bồng bềnh trên mặt nước. Nấm giòn lựt sựt, đậu mềm mại và nước nấm ngọt lừ.
※Cách làm tham khảo theo món Bạch vân thuỷ (group YêuBếp)
___________________
Tiểu Mây (1985)
#followme #フォローミー
#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen
#lazybones #recipeforlazybones
#recipes_for_lazybones
#homecooking #homecooks #easy #tasty
#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats
#delish #delicious #yummy #yum #おいしい
#food #foodie #foodporn #foodphotography
#photooftheday
#aichi #japan
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm nhặt sạch, tước nhỏ. Nếu được hãy mua nấm sạch và an toàn để không phải rửa trước khi nấu. Do nấm tươi rất dễ hút nước nên nếu rửa sẽ làm nấm ngấm nước, bớt ngon ngọt.
* Bước 2
Đậu cắt miếng vừa ăn. Sả xắt mỏng. Gừng thái lát mỏng. Ớt thái sợi hoặc xắt khoanh. Lá chanh vò nhẹ.
* Bước 3
Lần lượt xếp từng lớp nguyên liệu vào niêu theo thứ tự: Sả, gừng, đậu rồi thêm nấm lên trên cùng, rắc ớt và lá chanh. Hòa muối tiêu với 1 bát con nước (150ml) rồi đổ vào niêu nấm.
* Bước 4
Đun sôi 1 nồi nước to, lượng nước áng chừng ngập 1/3 niêu nấm là được. Nước sôi, cho niêu nấm vào, đun cho nước trong niêu nấm sôi thì để lửa vừa, hấp cách thuỷ (tiềm) nấm khoảng 5~7 phút.
Kiểm tra thấy nấm chín mềm, ngọt, dậy mùi thơm các loại gia vị là được.
-> Không có nồi to hấp cách thuỷ thì đun trực tiếp niêu nấm trên bếp cũng được.
* Bước 5
Trong thời gian đợi nấm chín, pha nước chấm chanh ớt, thêm vài lát tắc thái mỏng + lá chanh thái nhỏ sao cho vừa miệng.
Nếu không thích nước mắm thì làm muối tiêu chanh chấm cũng rất ngon.
* Bước 6
Nấm được thì tắt bếp, rắc rau ăn kèm lên trên. Ăn nóng cùng nước chấm vừa pha hoặc muối tiêu chanh.
* Bước 7
Tham khảo: Nấm hấp sả
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne