Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm chiên tôm trứng muối
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp Thị SayCơm chiên tôm trứng muối
Chỉ vài bước #đơngiản là các bếp đã có món #cơmrang #trứngmuối thơm ngon lại có chút bùi bùi lạ miệng cho cả nhà ăn sáng hoặc trưa rồi. Lòng đỏ trứng muối béo ngậy bao một lớp mỏng quanh hạt cơm rất thơm ngon.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch, thấm khô, thái nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
* Bước 2
Trứng muối tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Lòng đỏ đem hấp chín, nghiền nhuyễn.
* Bước 3
Làm nóng 1/2 thìa canh dầu ăn trong chảo, phi thơm 1/2 chỗ tỏi băm rồi cho tôm vào xào săn, nêm 1 thìa cà phê nước mắm cho tôm được đậm đà. Tôm chín cho ra đĩa, để riêng.
* Bước 4
Trong chảo đã xào tôm, tiếp tục làm nóng 1 thìa cà phê dầu ăn, cho lòng trắng trứng vào xào chín. Cho ra bát.
*Ghi chú
Lòng trắng trứng muối đã mặn sẵn, bỏ riêng cũng khó nấu nên mình tận dụng để rang cơm luôn.
* Bước 5
Vẫn chảo đó, cho 1/2 thìa canh dầu ăn, phi thơm chỗ tỏi băm còn lại rồi cho cơm vào đảo đều cho cơm ráo. Cho lòng trắng trứng đã xào vào đảo cùng rồi lấy ra khỏi chảo.
* Bước 6
Trong chảo đã xào cơm, làm nóng 1/2 thìa canh dầu ăn, cho lòng đỏ trứng muối vào đảo đều đến khi lòng đỏ sôi bọt thì trút cơm vào, đảo đều cho trứng bao quanh hạt cơm.
* Bước 7
Cho tôm vào đảo đều, nêm lại vừa ăn. Cuối cùng, cho hành lá vào đảo cùng rồi tắt bếp. Lấy cơm ra đĩa, ăn kèm nước tương hay tương ớt tùy thích.
* Bước 8
Tham khảo Cách làm trứng gà muối
* Bước 9
Tham khảo Cách làm tôm chiên sốt trứng muối
* Bước 10
Tham khảo Cách làm Đậu chiên sốt trứng muối
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne