Trang chủ Món ăn Trứng gà muối

Trứng gà muối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Thị Say

Trứng gà muối

Say đã được thu hoạch #trứnggà muối rồi nè. Lòng đỏ #trứngmuối đẹp như mặt trời ấy. Say chụp ảnh xong mà cứ thích mãi vì màu #trứng đẹp tự nhiên rất nổi. ___________________ Tiểu Mây (1985) #followme #フォローミー #bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen #lazybones #recipeforlazybones #recipes_for_lazybones #homecooking #homecooks #easy #tasty #おうちごはん #forkyeah #eeeeeats #delish #delicious #yummy #yum #おいしい #food #foodie #foodporn #foodphotography #photooftheday #aichi #japan

Nguyên liệu

10 quả

trứng gà

750 ml

nước

200 g

muối

2 thìa cà phê

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1. Trứng rửa sạch, lau khô (nghe nói là nếu trứng ướt thì dễ bị hôi). Lọ đựng trứng rửa sạch, tráng rượu, để khô.

* Bước 2

Đun sôi nước, cho đường muối vào hoà tan. Muốn trứng có vị gì thì thêm nguyên liệu đó vào nấu cùng nước muối (gừng, quế, hồi... chẳng hạn). Nước muối nguội thì cho rượu vào, khuấy đều. Thêm rượu thì lòng đỏ trứng sẽ đẹp hơn.

* Bước 3

Xếp trứng vào lọ, đổ nước muối vào ngập trứng. Dùng vỉ hoặc túi nước sạch để chèn trứng.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Để bình trứng muối nơi thoáng mát khoảng 25~28 ngày là được. Đập thử một quả để kiểm tra, trứng muối đạt yêu cầu là lòng đỏ phải có màu cam đỏ, rắn chắc; phần lòng trắng phải trong, không bị đục, không bị vàng hoặc hôi.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Tham khảo: Món cơm chiên tôm trứng muối
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Tham khảo: Món tôm chiên sốt trứng muối (tôm kim sa)
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Tham khảo: Món đậu chiên sốt trứng muối (đậu phụ kim sa)
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne