Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm gà Hội An chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNCơm gà Hội An chay
#ebepvang
Nguyên liệu
sườn chay
mì căn ống
hành tây nhỏ
rau răm
nghệ tươi
gạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu Cơm : bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành ba rô,cho 1 lon gạo đã vo sạch lên xào đến khi nghe mùi thơm. Cho nước và củ nghệ tươi đập dập vô nồi cơm điện nấu sôi, cho gạo vừa xào vô nấu chín như nấu cơm bình thường
* Bước 2
Sườn chay ngâm nước cho mềm,vắt ráo rồi xé sợi. Đem chiên giòn
+ Mì căn ống chiên sơ rồi xé miếng theo chiều cuộn của ống mì căn.
* Bước 3
Cho 1 chén nước 50 g đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương vô nồi nấu sôi rồi hạ lửa nấu thêm chút xíu cho nước mắm hơi sệt lai,để mắm nguội mới cho chanh,tỏi ớt băm vô.
- Hành tây cắt sợi ngâm nước đá
+ Rau răm lặt rửa sạch
+ Cho mì căn, sườn chay vô tô lớn, cho 1 muỗng canh nước mắm chay vừa nấu vô trộn đều rồi cho hành tây, rau thơm và xíu tiêu nữa là xong.
* Bước 4
Làm dưa chua ăn kèm : cà rốt củ cải chắn sợi rồi trộn với giấm, đường cho vừa ăn.
- Chiên gà rô ty: làm nóng xíu dầu ăn, cho đùi gà lên đảo nhanh. Pha nước tương, tương ớt, đường, khuấy tan rồi đổ lên đùi gà và trở cho thấm.
- Mọi thứ đã xong giờ chỉ việc dọn cơm và thưởng thức. Và nhớ : cơm gà Hội An thì phải có tương ớt Hội An thì mới tròn vị.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne