Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm sườn bì chả chay
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phầnThời gian nấu :
1h
4 miếng
sườn chay
50 g
miến dong
10 g
cà rốt
10 g
nấm mèo
1 miếng
đậu hũ trắng
10 g
nấm hương khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn chay khìa nước tương : sườn chay ngâm nước cho mềm rồi vắt ráo. Bắc chảo với xíu dầu ăn chi sườn lên chiên vàng. Pha 2 muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt vô chén khuấy tan rồi đổ vô sườn khìa cho thấm.
* Bước 2
Bì chay: Dùng 40 g Miến ngâm nở rồi trụng nước sôi cho mềm, đổ ra rổ cho ráo rồi trộn với xíu hạt nêm chay và thính gạo.
* Bước 3
Chả chay: nấm mèo, nấm hương,10 g Miến ngâm nở cắt nhuyễn, cà rốt, hành tím cắt nhuyễn, đậu hũ luộc sơ,dằm nát rồi trộn chung với xíu hạt nêm chay, tiêu, dầu ăn. Cho hổn hợp vô nồi cơm hấp chín.
Pha nước mắm chay:Cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước tương vô nồi nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.
* Bước 4
Múc cơm ra đĩa, cho miếng sườn chay, chả hấp và 1 ít dưa góp đu đủ, cà rốt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne