Trang chủ Món ăn 🍀🍀 Bông Lan Cacao bằng nồi cơm điện 🍀🍀

🍀🍀 Bông Lan Cacao bằng nồi cơm điện 🍀🍀

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Mẫn Nghi

🍀🍀 Bông Lan Cacao bằng nồi cơm điện 🍀🍀

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rây mịn bột mì, bột bắp, bột cacao
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho lòng đỏ trứng, 1 ít muối, 50 g đường vào tô khuấy đều đến khi chuyển sang màu vàng nhạt. Cho tiếp 60ml sữa ko đường, 1 ống vani, 15 ml dầu ăn khuấy đều
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Phần hỗn hợp bột chia làm 3 phần. Cho từ từ từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ trứng khuấy đều cho tan, làm tương tự cho đến khi hết hỗn hợp bột
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Phần lòng trắng trứng dùng máy đánh ở tốc độ thấp nhất cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho 1/2 quả chanh (vắt lấy nước) vào tiếp tục đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần cho đường từ từ vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Chia hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông cứng làm 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp bột + lòng đỏ trộn nhẹ nhàng đều tay theo chiều từ dưới lên cho đến khi hỗn hợp đều, mịn là dừng. Trộn nhẹ nhàng ko làm xẹp lòng trắng, ko trộn quá lâu bánh sẽ bị chai. Trộn theo chiều hất ở dưới lên trên để bột ko bị lắng dưới đáy.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Ở đây mình sử dụng nồi cơm điện chống dính nhé quét 1 lớp dầu ăn vào nồi. Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, dùng spatula dàn đều cho mặt bột mịn, gõ nồi cơm nhẹ cho bọt khí vỡ.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Bật chế độ Cook đến khi nồi chuyển sang chế độ Warn thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p. Sau 20p lật mặt bánh lại rồi bấm Cook thêm 1 lần nữa. Dùng tăm kiểm tra bánh nếu tăm ko dính tức bánh đã chín, nếu còn ướt thì bấm thêm lần nữa. Khi bánh chín hoàn toàn lấy ra khỏi nồi bánh sẽ co lại. Thưởng thức thôi nào🍽🍽🍽
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Chúc các bạn thành công. Thanks 💙
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne