Bánh Dorayaki

Name: Cách nấu món Bánh Dorayaki - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Gái Rằmm (Cõng Thảo Vy)

Bánh Dorayaki

Cho người yêu Doreamon 😚 Và 1 ngày rảnh rang em lại làm bánh

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 phần ăn

Thời gian nấu :

45 phút

300 gram

đậu xanh (nhân tùy ý: socola, đậu đỏ,...)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm Nhân - Luộc đỗ với nước cho nhừ. - Lọc bỏ nước rồi nghiền nhuyễn - Cho vào chảo sên với 50 gram đường đến khi hỗn hợp đặc lại, nặng tay. *TIP* Các mẹ có tự nếm đường sao cho vừa khẩu vị mình nha. Sên lửa nhỏ đến vừa không là cháy đó ^^ Với lại các mẹ có thể tự chọn nhân yêu thích nhé. Ở đây e không có đậu đỏ theo truyền thống nên chuyển thành đậu xanh. Các mẹ có thể chọn socola, sầu riêng, chuối,...

* Bước 2

Đập 4 quả trứng vào tô, đánh đều

* Bước 3

Đánh tan trứng rồi thêm 150 gram đường rồi tiếp tục đánh tan đường

* Bước 4

Thêm 1 thìa mật ong ^^ (Huhu, Gái không có ứng dụng ghép hình nên tách bước nhiều quá, các mẹ thông cảm ~~]]=)

* Bước 5

100ml sữa nữa nạ và lại... quậy quậy quậy

* Bước 6

Trộn 5 gram Baking Soda, 1 ống vani vào 300 gr bột mỳ

* Bước 7

BỘT (CÁI NÀY QUAN TRỌNG LẮM) - Chia làm 3 phần và rây từ từ vào hỗn hợp. - Trộn thật đều tay nhé các mẹ - Thêm bột dần dần cho đến thấy bột nặng tay, nhấc que trộn lên thấy chảy thành dòng chậm là oki nha ^^

* Bước 8

Sau khi trộn bột như này là đuọc nha ~~ Hãy để bột nghỉ 30 phút và bắt đầu rán nào

* Bước 9

Bật bếp để chảo nóng. Cho 1 ít dầu ăn vào chảo. Dùng giấy thấm dầu lau vòng quanh mặt chảo và để lấy bớt đi lượng dầu thừa. Không nên để nhiều dầu qua nha các mẹ. Múc từng muỗng bột đổ vào chính giữa chảo. Bột sẽ tự lan thành hình tròn nha các mẹ. Để bếp nhỏ lửa.