Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng chiên đậu phụ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngoc Anh LeTrứng chiên đậu phụ
Có cô bạn thân đến chơi mà nó lại ghét ăn món mình thích nhất - đậu phụ... Vậy đành mạn phép biến tấu chút, cuối cùng lại được khen 😆 Bạn mình vét sạch đĩa xong nhận xét: "Lúc mày làm thấy kì kì mà ăn vào lại được phết đấy!"
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
- Hành khô bóc vỏ băm nhỏ
- Hành lá rửa sạch, thái đoạn nhỏ
- Hai bìa đậu phụ rửa sạch, thấm bớt nước rồi đặt vào âu/bát to.
* Bước 2
Dùng muôi dằm nát đậu phụ ra.
* Bước 3
Cho hành khô, hành lá đã chuẩn bị vào. Đập 3 quả trứng vào bát (nếu ít trứng, miếng chiên sẽ ít vàng và dễ bị vụn). Cho tiếp gia vị tuỳ thích, mình thì cho:
- 1/2 thìa sữa chua mì chính
- 2 thìa vơi sữa chua bột canh
- 1 thìa vơi sữa chua hạt tiêu
* Bước 4
Đặt chảo lên bếp, cho dầu vừa phải như chiên trứng bình thường. Trong lúc đợi dầu nóng, đảo để trộn đều hỗn hợp ở trên.
* Bước 5
Múc từng muôi đổ hỗn hợp vào chảo rồi nhẹ nhàng ấn muôi xuống để dàn đều, không nên dàn mỏng quá và không nên dùng đũa, bánh chiên sẽ bị rách. Chiên vàng đều hai mặt.
* Bước 6
Đặt bánh trứng chiên đậu phụ lên giấy thấm dầu để thấm bớt dầu rồi bày ra đĩa ăn, chấm tương ớt hay ketchup thì tuyệt ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne