Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng chiên bã đậu tương
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngoc Anh LeTrứng chiên bã đậu tương
Hôm nọ mình làm tào phớ nên có xay đậu tương ra, lọc nước xong thì còn lại một tô bã đậu. Nghĩ làm thử món này cho đỡ phí, hóa ra ăn cũng ngon mà lại tốt cho sức khỏe. Bã đậu tương chứa nhiều chất xơ, vitamin cùng nhiều chất dinh dưỡng lợi cho cơ thể... Xay xong, khi bã đậu còn ấm có thể tận dụng để đắp mặt nạ, phần còn lại đem chế biến thức ăn. Quá tiết kiệm luôn đúng không ạ?
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
20 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
- Nấm hương ngâm nước nóng cho nở, thái đôi.
- Hành củ bóc vỏ, băm nhỏ.
- Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái đoạn nhỏ (3-5 phân)
- Đập trứng cho vào tô, trộn đều. Nên đập từng quả một rồi trộn thử xem tỉ lệ trứng đã vừa so với lượng bã đậu chưa. Nếu quá ít trứng so với bã đậu, miếng rán sẽ dễ vỡ và khó thành hình.
- Cuối cùng cho thêm bột nêm & tiêu (khoảng 1-2 thìa cafe)
* Bước 2
Cho dầu vào chảo nóng, múc từng thìa hỗn hợp vừa trộn cho vào chiên. Dàn đều hỗn hợp. Khi miếng trứng vàng đều mới được lật, lật sớm quá miếng trứng sẽ bị vỡ đấy ạ.
* Bước 3
Thấm dầu rồi xếp ra đĩa ăn thôi ạ. Nếu nhạt, mình có thể chấm với chút xì dầu. Các bạn làm thử rồi cho mình góp ý về các cách tận dụng bã đậu tương để làm món ăn nhé ;)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne