Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm gà
Giới thiệu
Đầu bếp :
An PhamCơm gà
Cuối tuần là thời gian để mình làm những món cầu kỳ hơn một chút ^^ tuần này là món cơm gà. Cơm gà thì ở mỗi nơi sẽ có món đặc trưng riêng, như là cơm gà hội an, cơm gà nha trang, cơm gà phú yên ... mình thì lấy chỗ này một chút, chỗ kia một chút sao cho phù hợp với khả năng nhất. Món cơm gà nấu cũng nhanh, cũng gọn ^^ lại có nồi nước dùng gà ngon ngọt cho món khác nấu tối nay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà làm sạch, chặt đôi cho nhanh chín
* Bước 2
Lấy 1 nồi nước lạnh, cho gà vào sao cho nước ngập gà, thêm hành tím và gừng, thêm muối và chút rượu trắng. Nấu lửa to đến khi sôi, sau đó giảm lửa nhỏ nấu đến khi chín.
* Bước 3
Hành tây xắt mỏng, xóc với đường, thêm đá lạnh vào thau hành, để đó cho hành giòn và bớt hăng
* Bước 4
Rau răm rửa sạch, bắp cải bào mỏng rửa sạch
* Bước 5
Nước mắm: băm nhuyễn tỏi và ớt; vắt chanh vào chén, thêm đường quậy đều cho có vị chua ngọt, bỏ tỏi ớt vào, cuối cùng nêm nước mắm cho vừa ăn
* Bước 6
Nấu cơm: vo gạo, lấy nước dùng gà nấu cơm, thêm 1 muỗng bột nghệ cho cơm vàng, thêm 1 nhánh hành lá cho thơm
* Bước 7
Trộn gà: gà xé nhỏ, thêm hành tây, rau răm, rắc muối tiêu và vắt chút chanh trộn cho vừa ăn (phần xương gà cho lại vào nước để hầm lấy nước dùng)
* Bước 8
Trộn bắp cải: bắp cải, hành tây, rau răm trộn đều, rưới nước mắm lên cho vừa ăn
* Bước 9
Múc cơm ra dĩa, cho gà trộn lên, ăn kèm với bắp cải trộn và nước mắm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne