Canh cá lóc nấu rau cần

Name: Cách nấu món Canh cá lóc nấu rau cần - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Kim Ngân

Canh cá lóc nấu rau cần

Vui quá cả nhà ơi,mình đã trải qua kỳ thi cuối HK II rùi .Mình mới là học sinh lớp 6 thôi.Ở đây có ai còn là học sinh như mình không?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

45 phút

200 gram

Hạt nêm Knorr Thịt Thăn Xương Ống

1000 ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sau khi chọn cá lóc thì tiến hành làm cá thật sạch, róc vảy, cắt mang và vây, làm ruột và loại bỏ những phần ruột, mật và những thứ không cần thiết sau đó cắt ra từng khoanh thịt cá đều nhau, vừa ăn.

* Bước 2

Rau cần ngâm và rửa sạch, nhặt bỏ phần lá vàng hoặc bị héo, bỏ những phần gốc rễ hoặc những phần rau già có thể gây đắng cho món ăn sau đó cắt ra từng đoạn ngắn khoảng 5 cm đều nhau.

* Bước 3

Bóc vỏ hành tím và tỏi, đập dập ra.

* Bước 4

Chuẩn bị chảo nóng và một ít dầu, tỏi và hành tím đã bóc vào đó, đảo chảo trong khoảng 15 giây. Sau đó cho hết số cá vào chảo thêm ít hạt nêm Knorr. Đảo sơ để thịt cá săn lại và phần da cá bên ngoài có độ dai.

* Bước 5

Chuẩn bị nồi nước, ước lượng nước để sao cho canh khi nấu lên không bị nhạt. Cho cá vào nồi nước trước tiên vì cá lâu chín. Tiếp theo sau đó cho rau cần vào. Kết hợp với thêm ít đường, hạt nêm Knorr để nồi canh thêm đậm đà. Sau khi cho rau cần vào khoảng 3 đến 5 phút có thể tắt bếp và múc canh vào tô.

* Bước 6

Múc canh cá ra tô và rắc thêm vào tô canh một ít tiêu để dậy lên mùi thơm của tiêu, kích thích vị giác và cảm giác thèm ăn. Canh cá lóc rau cần có thể dùng chung với cơm trắng ăn kèm với nước mắm.Chúc cả nhà ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to