Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đùi gà rim sữa dừa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Toàn ĐỗĐùi gà rim sữa dừa
Cảm giác miếng thịt gà mềm, juicy và thơm đậm mùi sữa dừa, vị béo ngậy. Rất tốn cơm!!!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đùi gà rửa sạch, bóp muối sau đó rửa sạch lần nữa rồi để ráo rồi chặt thành miếng
* Bước 2
Luộc qua thịt gà trong khoảng 7-10 phút sau đó xả qua nước lạnh, để ráo và ướp gia vị theo tỉ lệ: 3 thì cafe (tcf) bột gừng, 1 tcf bột canh, 1 tfc bột ngọt, 2 tcf ớt bột, 2 tcf sa tế. Sau đó trộn đều, ướp 20 phút
* Bước 3
Đun nóng dầu sau đó trút hành khô thái nhỏ và 4-5 hạt điều màu để lấy màu. Sau đó trút thịt gà vừa ướp xào săn lại sau đó cho 1 ít nước lọc (khoảng 1 chén cơm) sau đó đun sôi. Khi gần cạn thì đổ nước dừa tươi vào đun sôi tiếp
* Bước 4
Sau khi nước dừa sôi, nêm thêm nước mắm và đường cho vừa miệng (nên nêm nhạt hơn so với khẩu vị bình thường vì khi cạn sẽ mặn hơn) sau đó cho cốt dừa vào và thả hoa hồi (nướng qua cho thơm) và đun tiếp tục đến khi cạn và hơi sệt lại là có thể dùng.
* Bước 5
Có thể rắc ít vừng rang lên trên sẽ càng thơm. Món này ăn khá tốn cơm. Thịt gà mềm, ngon nhưng không nát. Chúc các bạn ngon miệng và cho mình 1 like nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne