Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tonkatsu - Thịt lợn chiên xù kiểu Nhật
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
MinTonkatsu - Thịt lợn chiên xù kiểu Nhật
Mình đã từng có 2 năm làm việc tại quán Tonkatsu của Nhật. Lâu lắm mới làm lại món này. Bật mí cho mọi người là phần Panko (bột chiên xù) của quán nguyên bản họ dùng vụn bánh mì tươi (vẫn còn mềm). Còn bột chiên xù dùng tại nhà của chúng ta là loại đã làm vụn nhỏ, qua chế biến và xốp cứng hơn. Nhưng cách làm thì hết sức đơn giản.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt thịt miếng to bằng bàn tay (hoặc mua thịt cắt sẵn miếng). Ướp thịt với chút tiêu và muối. Sau đó tẩm thịt qua bột mì, trứng và bột chiên xù.
* Bước 2
Đối với miếng thịt mỏng thì chiên thịt Ngập dầu trong 4 phút. Thịt dày hơn thì chiên trong 5’30s. Không nên chiên thịt lâu quá sẽ dễ bị khô khi ăn. Sau đó để ráo dầu trên vỉ như hình.
* Bước 3
Thành quả của mình. Ăn kèm với sốt Tonkatsu đúng chuẩn luôn ạ. Chúc mọi người ngon miệng. 👍🏻👍🏻
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne