Trang chủ Món ăn Bánh mì ngũ cốc đen

Bánh mì ngũ cốc đen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Của Tuấn

Bánh mì ngũ cốc đen

Nguyên liệu

20 g

men

13 g

muối

600-650 g

nước lạnh

15 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả nguyên liệu vào cối, trộn đều với tốc độ chậm.

* Bước 2

Sau đó trộn với tốc độ trung bình cho đến khi bột hơi mịn thì chuyển sang tốc độ cao dến khi bột dai mịn.

* Bước 3

Cho bột ra khỏi cối cho nghỉ 10p. Sau đó chia bột thành 40g rồi se tròn để nghỉ 5p.

* Bước 4

Sau khi bột nghỉ thì se bột dài 40cm-50cm. Nối đầu 3 dây bột lại với nhau, đan chéo xen kẻ nhau. (Thắt bính)

* Bước 5

Sau khi tạo hình cho vào tủ ủ 45-50p. Bột nở gấp đôi thì cho vào lò nướng ở 190°C trong 20p. (mở lò trước 15p nha 😘)

* Bước 6

Sau khi bánh chín đem ra để nguội và thưởng thức thôi. 😁🍴🍴🍴

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne