Trang chủ
Gia vị
Công thức
Whole Wheat Dough
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp Của TuấnWhole Wheat Dough
Dough bột nguyên cám dùng cho các loại bánh mì lạt, baguette cũng được nha...
Nguyên liệu
150 g
Bột mì nguyên cám
350 g
Bột mì số 13
10 g
men lạt
3-4 g
muối
330 ml
nước lạnh. (khoảng 5-7°C)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột mì, bột nguyên cám, men, muối vào cho đều, tránh cho men và muối tiếp xúc trực tiếp nhau để tránh men bị chết.
* Bước 2
Sau đó cho nước lạnh vào trộn. Trộn bột đến khi bột dai mịn, có thể kéo màng mỏng. (Trộn bột bằng máy sẽ ít tốn thời gian và công sức hơn nhé) ^.^
* Bước 3
Bột vào khoảng 28°C đến 30°C là đạt nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne