Trang chủ Món ăn Madelines (bánh con sò)
Madelines (bánh con sò) yêu thích

Madelines (bánh con sò)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Của Tuấn

Madelines (bánh con sò)

Madelines, nàng thơ trong thế giới bánh ngọt của Pháp.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Khoảng 15 cái
3

trái trứng

90 g

đường

1 g

muối

130 g

bột mì đa dụng

5 g

baking powder

115 g

bơ nhạt, đun chảy, để nguội

1 tsp

vanilla

5 g

vỏ cam vàng, bào vụn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò ở 200'C. Chuẩn bị một âu sạch, cho trứng vào âu, dùng máy đánh trứng đánh trứng với đường đển khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt, bông đều.

* Bước 2

Rây bột mì, baking powder, muối chung với nhau. Chia hỗn hợp làm ra 3 phần, cho từ từ từng bột vào âu hỗn hợp trứng, dùng thìa vét bột trộn đều hỗn hợp.

* Bước 3

Chia hỗn hợp bơ ra làm 3 phần, cho từng phần vào hỗn hợp bột, dùng thìa vét bột trộn đều hỗn hợp cho đến khi nhấc thìa lên hỗn hợp bột chả̉ thành dòng. Cho thêm vỏ cam, vanilla vào trộn đều.

* Bước 4

Thoa đều 1 lớp mỏng bơ vào áo một lớp bột lên khuôn con sò, lật ngược khuôn và đập mạnh khuôn xuống bàn để lớp bột thừa rơi ra. Cho hỗn hợp vào túi bắt, bóp bột vào 2/3 khuôn con sò. Nướng bánh trong vòng 10 phút đến khi bánh chuyển vàng nâu.

* Bước 5

Dùng bánh khi bánh ấm nóng, hoặc đặt lên rack hong cho bánh nguội rồi bảo quản trong hộp kín, dùng trong 3 đến 4 ngày.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

trái trứng đường muối bột mì đa dụng baking powder bơ nhạt - đun chảy - để nguội vanilla vỏ cam vàng, bào vụn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Madelines (bánh con sò) Madelines (bánh con sò)
sao : Bếp Của Tuấn

Món ăn tương tự

Madelines (bánh con sò)

Madelines (bánh con sò)
Bột mì nhứt khuấy

Bột mì nhứt khuấy
Bánh sữa tươi chiên

Bánh sữa tươi chiên
Dạ dày chiên nồi chiên không dầu

Dạ dày chiên nồi chiên không dầu
Vịt om sấu, vịt nấu khoai sọ 🦆

Vịt om sấu, vịt nấu khoai sọ 🦆
Bánh mì bí đỏ nướng bằng nồi chiên không dầu (CT savouryday)

Bánh mì bí đỏ nướng bằng nồi chiên không dầu (CT savouryday)
Đậu hũ chiên giảm cân

Đậu hũ chiên giảm cân
Bánh cupcake

Bánh cupcake
Gà ong nâu nâu

Gà ong nâu nâu
Bánh đậu đỏ hạt sen hấp

Bánh đậu đỏ hạt sen hấp
Thịt lợn áp chảo sốt bơ

Thịt lợn áp chảo sốt bơ
Củ cải xào tôm

Củ cải xào tôm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne