Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mỳ bơ ngọt
Giới thiệu
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
3-4 tiếng
10 g
men
180 ml
sữa tươi
120 g
bơ lạt
3 quả
trứng gà
5 g
nước cốt chanh
2 g
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho men vào hỗn hợp sữa tươi, nước cốt chanh. Ủ khoảng 10-15p
* Bước 2
Bột mỳ đổ ra thau lớn có thể nhào được, cho tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị vào nhào đến khi không còn dính tay. Để lại chút trứng để quét mặt bánh
* Bước 3
Để bột nghỉ 5p, tiếp tục nhào (khoảng 20p) đến khi bột kéo màng được.
* Bước 4
Ủ bột khoảng 1-2 tiếng đến khi bột nở gấp đôi.
* Bước 5
Chia bột thành các phần, có thể tạo hình tùy ý. Xếp phần bột đã tạo hình vào khuôn, cho vào lò nướng ủ khoảng 1-2 tiếng cho bột nở gấp đôi(không cần bật lò)
* Bước 6
Phết trứng lên mặt bánh, nếu có vừng thì trang trí thêm vừng. Làm nóng lò nướng 180 độ trước khi cho bánh vào
* Bước 7
Nướng 20 phút (180 độ). Nếu muốn mặt bánh vàng hơn thì hạ nhiệt nướng thêm 5-10p nữa
* Bước 8
Lấy bánh ra khỏi lò, quét lớp bơ mỏng cho bánh bóng đẹp (lần đầu tiên làm nên tạo hình của mình chưa đẹp lắm). Bánh vỏ giòn, trong mềm, xốp, thơm bơ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne