Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pizza
Giới thiệu
Đầu bếp :
Minh HyPizza
Đế pizza tương tự bột bánh mì. Công đoạn khó nhất là làm đế. Còn nhân topping thích ăn gì thì mình rải lên.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đế bánh: Trộn các nguyên liệu lại, dùng máy nhồi bột hoặc nhào bằng tay cho thật đều và mịn.
* Bước 2
Bỏ vào tô đậy lại cho bột nghỉ ít nhất 2h để men hoạt động làm bột nở
* Bước 3
Lấy bột ra nhào tiếp (càng nhiều bánh càng xốp mềm)
* Bước 4
Vo tròn rồi cán bột thành miếng mỏng. Nhớ lót bột mì khô để bột ko bị dính.
* Bước 5
Quết sốt cà chua, rải topping sau cùng là rải cheese lên.
* Bước 6
Bật lò nướng 200C cho bánh vào nướng 20p. Muốn bánh giòn thì tăng lò lên 250C nướng lửa dưới thêm 5p nữa.
* Bước 7
Chú ý: Nên nếm thử Tomato paste nếu quá chua thì trộn thêm mật ong, dầu olive và xíu muối trước khi quết lên bánh
* Bước 8
Mình từng dùng máy đánh trứng (loại khoảng 300k) để trộn bột được 2 lần sau đó đang trộn thì nghe cạch cạch và kết quả là hư luôn cái máy (>.<) Vì bột nặng nên sẽ ko dùng máy đánh trứng loại thường được vì nó rất yếu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne