Bánh chuối cuối tháng của sinh viên :))

Name: Cách nấu món Bánh chuối cuối tháng của sinh viên :)) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Vũ Nguyễn Ngọc Minh

Bánh chuối cuối tháng của sinh viên :))

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1-2 người

Thời gian nấu :

20p

70 g

bột nếp (không có thay bằng 50g bột mì)

1/2 tsp

mì tôm (loại nào cũng được) phải giòn

2 quả

chuối chín (chuối nào cũng được, chuối tiêu sẽ thơm nhất)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều: 70g bột mì+ 50g bột nếp+ 1/2tsp bột nở+ 1tbsp đường+ 1 xíu muối chung với nhau. Nếu không có bột nếp ta dùng 120g bột mì, khuyến khích nên dùng bột nếp sẽ tạo độ dai ngon hơn cho vỏ bánh.

* Bước 2

Thêm nước từ từ (nước ở nhiệt độ thường) trộn đều đến khi thu được hỗn hợp sền sệt, không vón cục, nhấc muỗi lên thấy hỗn hợp chảy xuống từ từ, nếu loãng áo mì tôm sẽ không dính, có thể chữa bằng cách thêm bột mì hoặc bột nếp.

* Bước 3

Để bột nghỉ 10p, trong khi đợi, ta đi chuẩn bị lớp áo giòn bằng mì tôm. Chia gói mì làm 2 giã cho dễ.

* Bước 4

Giã mì tôm tới khi hạt nhỏ đều rồi đổ ra bát. Nếu bạn nào lười có thể cho vào máy xay xay cho nhanh. Lười nữa thì để nguyên gói kiếm cái gì cứng r cán nhuyễn, khỏi phải rửa nhiều 😂

* Bước 5

Chuẩn bị chuối: 2 quả chuối cắt khoanh tròn độ dày tầm 1cm

* Bước 6

Nhúng chuối vào hỗn hợp bột rồi áo vào lớp mì tôm vừa chuẩn bị, làm tương tự như vậy đến khi hết chuối💪🏻

* Bước 7

Bắc chảo dầu lên bếp, đợi đến khi dầu sôi thỉ thả chuối vào, để lửa vừa: + Lửa quá to sẽ cháy vì mì tôm rất dễ cháy đen, có hại cho sức khoẻ + Lửa quá nhỏ vỏ chuối mềm không đạt đến độ giòn mong muốn

* Bước 8

Chiên chuối tầm 1-2p khi thấy mặt bánh tiếp xúc chảo cứng chuyển màu vàng đậm thì lật (trở) bánh rồi chiên thêm 1-2p nữa sau đó gắp ra đĩa và check in à nhầm thưởng thức 😍

* Bước 9

Bánh giòn rụm bên ngoài, vỏ dai, bên trong ngọt thơm lừng mùi chuối, chấm maiyonnei, tương ớt hay ăn không đều đỉnh của chóp =))) nhìn bên ngoài giống mấy miếng gà kfc vậy đó!!! 🤭 Mong các bạn sẽ có những miếng chuối ngon miệng đẹp mắt!!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to