Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

bluesky

Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Trường cho nghỉ Spring break nên mình làm món này đãi cả nhà. Món này trẻ con nhà mình mê lắm.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch, cắt làm đôi, ướp với tiêu, hạt nêm, gừng 30’. Cho gà vào bao Ziploc, cho bột khoai, bột năng vào xóc đều, bóp nhẹ cho bột dính vào gà.

* Bước 2

Phi tỏi hơi vàng, vớt ra để ráo. Cho thêm dầu ăn, đun nóng, cho cánh gà vào chiên vàng, chiên hết 1 lượt thì tiếp tục cho mẻ đầu vào chiên lại lần thứ 2

* Bước 3

Pha nước mắm, đường, chanh, thêm 1 /2 chén con nước, quậy đều. Cho hh vào 1 chảo lớn, đun sôi cho cạn bớt thì cho hết cánh gà, tỏi phi vào đảo đều. Gắp ra dĩa, có thể trang trí thêm hành xắt nhuyễn.