Gà ủ muối hoa tiêu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phương Lan

Gà ủ muối hoa tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xay nhuyễn 3 tép tỏi, 5 củ hành tím, 1 tép xả, 5 trái ớt (nếu thích nhiều hoặc ít nguyên liệu nào thì bỏ hoặc thêm vào cũng được) sau đó trộn bột nghệ vào

* Bước 2

Cắt thêm 1 ít hành tím và tỏi, ớt bỏ vào, thêm nước mắm, muối, tiêu trộn đều. Lấy 1 tép xả đập dập, vài lá chanh, lá rau răm nhét vào bụng gà. Sau đó đợi tầm 10p

* Bước 3

Lấy giấy bạc lót phía dưới nồi. Cho muối hột vào. Thêm rau răm, lá chanh, xả đập dập vào theo từng lớp, che đi lớp muối lại.Bỏ gà vào nồi và cho thêm gừng.

* Bước 4

Hấp gà khoảng 20p lửa vừa

* Bước 5

Dùng chung nước chấm thần thánh. Lá chanh mình cắt nhỏ và nhiều, bạn nào k thích thì lấy ít cắt hơi nhuyễn là được. Thêm 2 muỗng muối iot, 2 muỗi tiêu xay, 1 ít đường, chanh, ớt. Chúc các bạn thành công.