Mỳ trái bơ

Name: Cách nấu món Mỳ trái bơ - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooking with Bim

Mỳ trái bơ

Đang mùa bơ vừa ngon vừa rẻ. Nếu đã chán sinh tố bơ, bơ dầm rồi thì mình cùng đổi bữa với món mỳ bơ thuần chay healthy, đẹp da, đẹp dáng này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

10 phút

1 nắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên là mình luộc mỳ nhé. Cho 1 tsp muối rồi thả mỳ vào. Luộc mỳ trong 10 phút (tính từ lúc nước sôi)

* Bước 2

Nguyên liệu của mình ngày hôm nay đây nhé. Thuần Việt lắm luôn

* Bước 3

Trong thời gian đợi mỳ chín thì mình tranh thủ làm phần sốt bơ thôi. Mình nghiền hạt điều trước tiên (có thể dùng máy xay, hoặc giã bằng cối, mình nghiền bằng dao vì thích nó còn hạt hạt như vậy, ăn cùng với mỳ sẽ cảm nhận được vị bùi bùi, béo ngậy của hạt điều). * Nhớ để lại vài hạt nguyên để trang trí sau cùng nha mọi người

* Bước 4

Sau đó thì mình băm tỏi, ngò

* Bước 5

Bơ mình cũng nghiền bằng nĩa, vì mình không thích quá mịn, vừa ăn vừa cảm nhận vị béo ngậy của bơ. Nghiền đến khi được hỗn hợp dẻo quyện như hình nhé. *Bạn có thể xay toàn bộ nguyên liệu bằng máy nhé.

* Bước 6

Bơ đã dẻo mịn rồi thì mình trộn chung với các gia vị còn lại nhé, vắt nửa quả chanh. - Mình trộn hạt điều sau cùng, sau đó đổ từ từ dầu oliu và tiếp tục trộn đến khi được hỗn hợp dẻo mịn như hình.

* Bước 7

Chuẩn bị phần sốt bơ xong thì cũng kịp chín mỳ, mình vớt mỳ và trộn cùng luôn nha (trộn ngay khi mỳ còn nóng nhé). - Thêm khoảng 1 muỗng canh nước luộc mỳ nếu cảm thấy phần sốt quá dính.

* Bước 8

Vậy là xong rồi đó. Giờ thì trang trí tuỳ thích thôi. Món ăn này uống kèm với 1 ly nước chanh là tròn vị lắm luôn. Vừa tốt cho sức khoẻ, lại tăng đề kháng để chống lại covid.