Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho củ cải và cà rốt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Sophia Le PhamThịt kho củ cải và cà rốt
Món ăn này các bạn có thể ăn kèm với dưa chua hoặc kim chi để đưa vị đậm đà với bát cơm trắng nóng hổi. Ái chà, lên kí đừng trách mình nha 😜
Nguyên liệu
500 g
thịt ba chỉ
2 củ
cải trắng to
2 củ
cà rốt to
1/4 cup
đường
3 nhánh
tỏi
1
cành xả
Hạt
nêm
Hạt
tiêu
1 thìa cafe
nước màu kho thịt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trước tiên các bạn rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng dày khoảng 1cm, các bạn ướp cùng với nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu trong vòng 45 phút để thịt ngấm gia vị
* Bước 2
Tỏi bỏ vỏ, để nguyên nhánh tỏi
* Bước 3
Sả cắt khúc đập dập để tinh dầu xả tiết ra khi nấu
* Bước 4
Gọt củ cải và cà rốt, thái khoanh cắt đôi, miếng dài khoảng 3cm
* Bước 5
Bắc nồi lên, cho 1/4 cup đường vào thắng cho đường tan, đổ thịt đã ướp vào đảo đều, đến khi thịt săn lại, các bạn cho thêm thìa nước màu dừa để thịt có màu nâu đẹp bóng
* Bước 6
Tiếp theo các bạn đổ 1 bát to nuóc lạnh vào nồi thịt, bỏ nhánh tỏi và xả đập dập vào nồi kho cùng, để lửa to đun sôi thì các bạn cho tiếp củ cải và cà rốt vào. Các bạn cho thêm gia vị
* Bước 7
Sau đấy các bạn hả lửa nhỏ để liu riu cho tới khi nước trong nồi cạn lại và có độ sánh
* Bước 8
Thời gian kho khoảng 1 tiếng là thịt mềm và thơm
* Bước 9
Các bạn đổ ra đĩa trang trí thêm lá bạc hà và vài nhánh ớt, cả nhà sẽ rất tốn cơm với món này đấy
* Bước 10
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne