Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún riêu thịt tôm
Giới thiệu
Nguyên liệu
500 gr
xương xụn heo
300 gr
thịt nạc băm
200 gr
tôm tươi
100 gr
tôm thịt khô
2 miếng
đậu hủ non
2 quả
trứng gà
2 muỗng canh
mắm ruốc
1/2 cái
bắp sú
4 quả
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương rửa sạch, chần qua nước sôi cho bớt huyết và chất dơ. cho vào 1.5 lít nước vào nồi đun sôi cho xương vào nấu, nấu 1 chén nước sôi cho mắm ruốc vào đánh tan hết rồi lọc qua ray cho k còn cặn bã mắm. Cho vào nồi nước hầm xương lun. Không nên cho thẳng mắm ruốc vào nồi xương nhe.
* Bước 2
Tôm tươi làm sạch bóc vỏ, tôm khô ngâm nở to rồi giã nhuyễn, giã sẽ ngon hơn xay máy nhé. Đâm hành tím tiêu cho, cho tôm thịt gia vị hành tiêu 2 quả trứng gà, đậu hủ vào chung, tiếp đến cho gia vị vào trộn đều lên. Cho vào tủ đông 10 phút.
* Bước 3
Trong lúc chờ ta bắt chảo phi dầu cho cà chung cắt 4 vào chảo cho vàng màu thì cho qua nồi nước xương luôn.
* Bước 4
Xương đủ mềm thì lấy đĩa thịt hỗn hợp ra viên cục vừa ăn cho vào nồi nước đang xôi ở chế độ lửa nhỏ. Đun thêm 10 phút nữa tắt bếp cho hành lá vào nồi. Nước càng trong thì nồi nhân càng ngon nhe.
* Bước 5
Búp sú cắt nhỏ bằng dao hai lưỡi, hành ngò rau thơm cho hết vào trộn đều. Rửa sạch với nước muối.
* Bước 6
Cuối cùng ta đã có 1 món ăn thật dân dã thơm ngon. Chúc mọi người thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne