Trang chủ Món ăn Mỳ ý sốt kem húng quế và tôm càng xanh sốt phô mai

Mỳ ý sốt kem húng quế và tôm càng xanh sốt phô mai

Name: Cách nấu món Mỳ ý sốt kem húng quế và tôm càng xanh sốt phô mai - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

🥕’s mommy

Mỳ ý sốt kem húng quế và tôm càng xanh sốt phô mai

Không cần phải là tôm càng xanh, nếu bạn có tôm sú hay tôm thường đều được nhé 🖤 Cám ơn mẹ @Emmy1212 đã tạo ra món tôm siêu ngon này

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

Thời gian nấu :

1 tiếng

9-10

sợi mì ý hữu cơ (Phụng dùng Markal)

80 ml

cream Yến mạch Bio hoặc dùng sữa tươi không đường mix với 1 lát phô mai tách muối

10 gr

húng quế khô (Phụng dùng loại rắc)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế tôm càng xanh, dùng kéo cắt nhẹ và từ từ vỏ tôm chính giữa đến khúc đuôi thì dừng, dùng tăm để lấy chỉ tôm ra. Sau đó dùng kéo cắt thịt tôm bên trong rồi lấy ra từ từ (làm vậy cả con tôm còn lại)

* Bước 2

Sau khi lấy được thịt tôm ra (vỏ và đầu tôm đảm bảo nguyên vẹn) thì ướp cùng 1 ít tỏi băm, hành tây băn rồi xào qua với bơ ghee trên chảo lửa vừa.

* Bước 3

Sau khi đã xào thịt tôm xong thì dùng đũa từ từ bỏ thịt tôm vào hai vỏ tôm theo đường đã cắt vỏ trước đó ngay sống lưng tôm. Bật bếp, cho 1 lát phô mai tách muối cùng 1 ít nước ấm đến khi thấy phô mai chảy thì tắt bếp, dùng muỗng rứoi sốt phô mai lên hai con tôm. Rắc ít basil (húng quế) lên.

* Bước 4

Mỳ ý luộc cùng nước sôi, sau đó vớt ra trụng qua với nước lạnh rồi để ráo. Bật bếp cho kem yến mạch vào và rắc húng quế trộn đều rồi cho mỳ vào đảo sơ. Thấy mì đã quyện với sốt kem thì tắt bếp. Bày thành phẩm và đặt hai con tôm lên trên bề mặt là hoàn thành.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to