Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao sữa nướng - hấp 🥛
Giới thiệu
Đầu bếp :
Anne TranBánh bao sữa nướng - hấp 🥛
Màn thầu sữa - đến giờ mình mới biết tên loại bánh vàng vàng hay ăn với heo sữa quay trong vài lần đi ăn tiệc có tên gọi như vậy, nên mình chỉ biết đó là loại bánh bao chiên/ nướng thôi 😂. Nay làm bánh này ăn kèm với thịt heo nướng… 😅
Ct từ web savourydays, bánh dễ làm và khá là ngon nè 👍, mình điều chỉnh nguyên liệu lên cho vừa với nhân khẩu nhà mình. :))
#bepvang
Nguyên liệu
210 g
bột mì đa dụng
15 g
bột bắp
3 g
men
130-135 ml
sữa
10 g
đường
15 g
sữa đặc
15 g
sữa chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn các nguyên liệu bột lại với men
Trộn các nguyên liệu nước
Trộn 2 hh lại cho đều, bịt kín để tủ lạnh 15’
* Bước 2
Nhào, gập các mép bột, ấn vào giữa tiếp tục làm khoảng 10-15 lần.
Tiếp đến cán bột theo chiều dọc, gập làm 3, quay khối bột cán rồi gập bột 3-4 lần.
* Bước 3
Cán bột cho thật mỏng, cuộn bột lại thành sợi thuôn dài. Cắt bột thành miếng nhỏ, để lên khay nướng, hoặc lót giấy đem hấp. Để bột nghỉ 20-30’ cho bánh nở
* Bước 4
Hấp bánh: đun sôi nước, cho xửng hấp bánh lên hấp 9-10’
- Nướng bánh: quét 1 lớp dầu mỏng lên bánh, đem nướng 170- 180oC khoảng 10’, đến khi bánh chín.
Hoặc có thể chiên ngập dầu, thì giòn vỏ hơn..
Thấy bánh ko nhồi nhiều mà thớ bánh khá dai, nhai ko cũng vui miệng a 😂
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne