Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún bò Huế
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người ăn
250 gr
bắp bò
3 khoanh
giò heo
1/4 trái
dứa
1 củ
hành tây
1 muỗng
tỏi băm + hành tím băm
1/2 củ
cải trắng (không bắt buộc)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trần sơ giò heo cho ra bớt chất dơ rồi vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh.
* Bước 2
Cho giò heo lại vào nồi và hầm với củ cải trắng + hành tây (xắt sợi dày) + thơm + sả cây đập dập và bó lại + 1 nhúm muối trắng trong vòng từ 30p - 45p.
* Bước 3
Đợi nước sôi thật sôi rồi cho bắp bò vào hầm chung.
* Bước 4
Phi thơm hành tỏi băm và sả xay nhuyễn rồi cho vào nồi nước hầm.
* Bước 5
Cho mắm ruốc huế vào nước ấm rồi lọc qua ray. Sau đó cho vào nồi nước hầm.
* Bước 6
Nêm nếm cho vừa ăn (hạt nêm + nước mắm + đường)
* Bước 7
Bún và rau muống + giá đỗ trụng sơ qua với nước nóng.
* Bước 8
Bỏ bún vào tô rồi chang nước lèo vô. Ai ăn cay thì cho ít sate khô vào, vắt thêm miếng chanh và thưởng thức thôiii
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne