Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mề gà áp chảo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trương Quang ĐạtMề gà áp chảo
Giòn sừng sực, không gì hợp hơn với gừng.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mề gà rửa sạch với muối (chanh, rượu trắng) ---> thái miếng vừa ăn rồi ướp với gừng băm nhuyễn trong 30 phút.
* Bước 2
Đặt chảo lên bếp + 1/2 thìa muối (không dầu ăn) đến khi chảo nóng thì cho mề gà vào đảo nhanh tay trong 3 phút ---> tắt lửa, vớt mề gà ra dĩa.
* Bước 3
Thêm dầu ăn vào chảo ---> phi thơm hành, tỏi, ớt.
* Bước 4
Gừng thái lát mỏng ---> cho hết vào chảo trộn đều + 1thìa bột ngọt, 1 bột nêm, 1 nước mắm, 3 đường.
* Bước 5
Cho mề gà vào chảo trộn đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.
* Bước 6
Thành phẩm: mề gà giòn ngọt dịu, ăn với cơm nóng thì tuyệt vời. Mách nhỏ: sau cùng bạn có thể thêm 1 ít nước dừa vào chảo và đun sôi tiếp 15 phút để tạo hương vị đặc biệt, tuy nhiên mề gà sẽ ko còn dai giòn nữa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne