Sữa tươi trân châu cacao dalgona sốt pucachino

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Vy

Sữa tươi trân châu cacao dalgona sốt pucachino

Nguyên liệu

20 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm trân trâu: Cho bột năng và 1 ít nước vào trộm đều tay đến khi bột dẻo lại vừa phải. Tiếp đến là cho cacao vào và trộn đến khi đều màu. Và khi có được 1 cục bột tròn trịa kết dẻo dẹo kết dính :))))

* Bước 2

Nhồi và lăn bột đều tay. Sau đó vò viên theo kích thước tùy ý thích mỗi người. Trong quá trình vò viên rải 1 ít bột năng cho không dính tay nhé.

* Bước 3

Đun 1 nồi nước sôi. Thả từ từ trân châu vào hết. Để khoảng 20-25p. Sau đó để trân châu ra tô nước lạnh để trân châu không bị dính lại rồi vớt ra

* Bước 4

Cho đường thốt nốt với 1 ít nước vào nồi đun và canh cho lượng nước vừa phải rồi cho ít bột năng vào để tạo độ sệt sệt. Đường thì các bạn canh theo khẩu vị nhé.Xong rồi mình chế vào tô trân châu khi nãy nhé.

* Bước 5

Bọt cà phê như công thức cũ là tỉ lệ 1:1:1 tương tự là cà phê hòa tan, đường, nước sôi. Dùng phới đánh đến khi cà phê bông mịn lên, từ màu đen ngả màu nâu cánh gián là được.

* Bước 6

Pucachino hòa tan với 1 ít nước sôi tạo độ sệt

* Bước 7

Cuối cùng là chế ra ly là hút rột rột thôi nà. Cho trân châu vào. Hỗn hợp pucachino chế vào thành ly(cái này tạo kiểu thôi nè) chế sữa tươi vào. Bỏ đá ngập ly. Múc lớp dalgona lên trên cùng.

* Bước 8

Sữa tươi ít ngọt kèm theo mùi thơm của pucachino. 1 chút đăng đắng của bọt biển cafe và 1 chút dai dai thơm mùi cacao của trân châu 🤤🤤🤤 chúc mọi người thành công ạ!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to