Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sốt cà chua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thùy TrangSốt cà chua
Nguyên liệu
Hành tây
Tỏi
Dầu oliu (có thể thay bằng dầu ăn thường)
Muối ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
1. Cà chua rửa sạch, khứa nhẹ thành 4 khứa phía trên đầu quả cà chua, khứa như này sau bóc vỏ sẽ dễ và nhanh hơn.
* Bước 2
Đun sôi một nồi nước, nước sôi thì thả cà chua vào trần qua. Vớt cà chua ra, bóc vỏ, cắt đôi quả cà chua, có thể bỏ hạt hoặc không bỏ hạt tuỳ ý. Ép nhẹ quả cà chua cho ra bớt nước để sốt được sánh mịn hơn. Sau đó thái cà chua hạt lựu để riêng.
* Bước 3
Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu thật nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, băm thật nhuyễn.
Dùng dầu vào, dầu sôi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho hành tây thái hạt lựu phi cho hơi vàng và thơm.
* Bước 4
Sau đó đổ hết phần cà chua thái hạt lựu vào, cho muối, đợi cà chua sôi vặn nhỏ lửa, om cà khoảng 30-40p. Lúc này cà chua dễ bắn nên phải để lửa nhỏ và thỉnh thoảng khuấy.
* Bước 5
Cà chua chín mềm, dùng muôi đánh cho thật sánh mịn, muốn mịn hơn nữa cho vào máy xay qua.
* Bước 6
Cà chua làm xong để nguội cho vào hộp, cất ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần. Còn muốn lâu hơn nữa chia nhỏ vào mỗi túi hoặc hộp cất ngăn đá ăn dần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne